Resep Ayam Bakar Kecap Madu

Haluskan dan tumis bumbu

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, cabai rawit keriting, ketumbat bubuk, jahe, dan merica ke dalam food processor. Haluskan semua bahan tersebut hingga lembut.

Setelah itu, tuang sedikit minyak ke wajan dan panaskan. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Aduk sesekali agar matangnya merata dan sempurna.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Bakar ayam dengan olesan madu

Apabila daging ayam sudah lunak, segera angkat dan tiriskan. Siapkan panggangan di atas kompor. Panaskan dengan api sedang, lalu olesi permukaannya dengan sedikit mentega.

Bakar daging ayam secukupnya. Olesi ayam dengan bumbu yang sudah dicampur, termasuk madunya.

Bolak-balik daging ayam hingga matang merata. Jika sudah, segera angkat dan sajikan ayam bakar madu dengan nasi putih hangat.

Begitulah resep ayam bakar madu yang nikmatnya bikin melayang. Aromanya sedap, bikin kamu ngiler duluan, deh. Selamat berkreasi dan simak juga berbagai resep makanan menarik lainnya hanya di IDN Times ya.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran, Begini Cara Masaknya

Fimela.com, Jakarta Ingin masak ayam bakar madu tapi tak punya banyak persediaan bumbu di rumah? Sebenarnya tidak harus mengolah ayam dengan beragam bumbu jika ingin membuatnya karena bumbu seadanya dan simpel juga bisa dicoba. Seperti resep ayam bakar madu simpel berikut ini. Yuk coba resepnya!

“Terima kasih, bun..utk resepnya.. karena madunya tdk ada, jadi kecapnya saya tambah.. Bumbunya saya pakai untuk membuat semur tahu, enaaak 😊”

Tips membuat ayam bakar kecap madu:

1. Gunakan ayam negeri yang berukuran agak besar agar mendapatkan potongan ayam yang tebal dagingnya dan tak mudah hangus saat dibakar. 2. Pakai api arang yang tidak terlalu panas agar daging ayam bisa matang sempurna dan bagian luarnya tidak gosong. 3. Ayam bakar kecap madu juga bisa dipanggang dalam oven. Taruh dalam wadah tahan panas dan tambahkan 1 sdm margarin lagi agar ayam tetap juicy. Panggang dengan oven bersuhu 180 C selama 30 menit. Balik sesekali agar matang merata.

ayam, potong 4 , lumuri dengan perasan jeruk nipis, jahe, air /air kelapa, daun jeruk, daun salam, madu, gula merah, merica, air asam jawa, garam, penyedap, kecap manis, bumbu halus:

Rasa ayam bakar ini manis, gurih, dan agak pedas. Warna ayam bakarnya cantik karena paduan kecap manis dan madu. Siap disantap dengan nasi hangat.

Ayam tak pernah membosankan diolah jadi lauk. Jika bosan dengan ayam goreng, cobalah ayam bakar dengan olesan bumbu madu dan kecap. Rasa legit madu akan membuat ayam makin enak rasanya.

Untuk mengimbangi rasa manis, ayam bakar madu dilengkapi dengan sambak kecap yang pedas manis. Enak dimakan hangat dengan lalapan sayur segar dan nasi hangat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk membakar ayam bisa dipanggang dalam oven, di atas hot plate atau dibakar di atas arang untuk mendapatkan aroma asap yang harum. Berikut ini resep ayam bakar madu dari pembaca detikfood Sisca Wiryawan yang bisa kamu contek.

Resep bumbu ayam bakar

Dirangkum dari buku 64 Resep Masakan Ayam & Bebek Favorit karya Raditrini, berikut adalah beberapa resep ayam bakar dengan beragam bumbu untuk perayaan tahun baru 2023.

Resep ayam bakar sederhana

Nah, itulah beberapa resep bumbu ayam bakar yang bisa Bunda coba untuk melengkapi hidangan saat malam pergantian tahun baru.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video resep ayam kecap pedas yang ada di bawah ini, ya, Bunda.

[Gambas:Video Haibunda]

Siapa sih yang bisa menolak kelezatan olahan daging ayam? Hampir semua orang suka makan ayam, apa pun bumbunya. Kalau bosan dengan yang digoreng, kamu bisa mengolahnya dengan cara bakaran.

Pastikan kamu menggunakan bumbu yang pas ya. Selain mentega dan kecap, kamu bisa menggunakan madu. Rasa ayam kian nikmat dengan sensasi manis khas madu.

Cocok dijadikan menu makan siang dan malam, berikut resep ayam bakar madu. Bumbunya meresap hingga tulang!

Resep bumbu ayam bakar dengan kecap untuk sajian menyambut tahun baru

Masak potongan ayam sampai bumbu meresap

Sebelum dimasukkan ke dalam panci rebusan, pastikan daging ayam sudah bersih. Potong menjadi beberapa bagian sama besar, lalu masukkan ke dalam panci.

Setelah itu, aduk hingga daging ayam terbumbui secara merata. Masak daging ayam bersama bumbu selama kurang lebih 20 menit. Tunggu sampai matang, lunak, dan bumbunya meresap.

Resep bumbu ayam bakar spesial untuk perayaan tahun baru 2023

Rebus bumbu halus hingga mendidih

Tambahkan lengkuas, air asam jawa, kaldu bubuk, dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk kembali tumisan hingga matang dan harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci bersama air secukupnya. Panaskan sambil sesekali diaduk agar bumbu tercampur merata. Tunggu hingga sedikit mendidih.

Baca Juga: Inspirasi Menu Hari Ini: Resep Ayam Kodok yang Empuk Banget